Les petits pots : la compote exotique

Le sucré et PetitChou, ce n’est pas une grande histoire d’amour. Les premières compotes nous ont valu de gros fou-rires. Grimaces, mine de dégoût, non, PetitChou n’était pas fan.

Je tente donc régulièrement des nouvelles associations pour trouver des goûts qu’il apprécie. Pommes, mangue et vanille en fait partie. Il a dévoré cette compote.

Je dois avouer qu’elle est particulièrement bonne…

Compote pommes, mangue et vanille

Dès 6 mois
(pour 7 portions de 60 g)

2 pommes (environ 350 g)	1 mangue (environ 200 g)	1/2 cuillère à café de vanille en poudre

Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en gros dés.

Retire la peau et le noyau de la mangue. Coupez-la en gros dés.

Versez les fruits dans un faitout avec la vanille. Ajoutez un petit peu d’eau (l’équivalent de 2 ou 3 cuillères à soupe). Faites cuire à feu très doux pendant 15/20 minutes.

Mixez finement.

Bon appétit les Petits Chefs !